HEMINGWAY*Conservatoire des Hémisphères Clearance

HEMINGWAY

Dans une France de la Belle-Époque, entre deux rives. Les lourds rideaux en brocatelle tressés d’or révèlent le temple des parachèvements : la concorde des mets et des thés. Le China Oolong, léger mais non sans volupté, se mêle aux charmes herbacés et frais d’un thé vert Sencha. L’émanation acidulée des pommes côtoie les oranges zestées qui s’épanouissent sur un tapis à la légère amertume de noix. Pour augurer l’entremet, si fluide et si désaltérant soit-il, cannelle, vanille Bourbon et pétales de rose sabrent de leurs délicieux parfums l’irrésistible attrait de cette composition.